Repository Politeknik Negeri Batam

PENGGORENGAN DONAT OTOMATIS BERBASIS MIKROKONTROLER

Approve : Abkarina Musaadah    Author : Bossy Stephanno    Viewer : 144 view     Download : 19 download    


Abstrak

Penggorengan donat otomatis adalah alat penggorengan yang dirancang untuk melakukan proses penggorengan donat secara otomatis. Penggorengan ini berfungsi untuk membantu pengusaha kecil menegah dalam proses memproduksi menjadi lebih mudah, menghemat waktu dan khususnya untuk mendorong usaha kecil menengah dalam pembuatan donat, dimana diharapkan usaha kecil menengah ini bisa menyaingi industri besar dalam memproduksi. Untuk dapat menggerakan penggorengan otomatis ini digunakan motor DC yang berfungsi untuk menjalankan donat yang mentah menuju penggorengan. Sumber yang digunakan untuk menggerakan motor DC yaitu power supply. Dimana motor dapat berjalan jika diberikan sumber tegangan. Pada saat proses penggorengan biasanya hal yang perlu diperhatikan pertama adalah suhu pada minyak goreng, yang berfungsi untuk mengetahui apakah minyak goreng sudah siap untuk digunakan. Sensor suhu LM 35 adalah salah satu sensor yang sederhana dan mudah digunakan untuk mengetahui suhu pada minyak goreng. Karena perbandingan delta error antara sensor suhu LM 35 dengan thermometer hanya 3,28%. Dari alat penggorengan donat otomatis ini mampu melakukan proses satu kali penggorengan donat dengan maksimal jumlah donat 6 pcs dalam waktu 420 seccond. Kata kunci : penggorengan donat otomatis, motor, sensor suhu, donat.

Abstract

Automatic donut frying pan is a tool designed to make the process of frying donuts automatically. This frying serves to help small medium entrepreneurs in the process of producing becomes easier, saving time and in particular to encourage small and medium enterprises in the manufacture of donuts, hopely that small and medium businesses can compete with large industry in producing. To be able to move this used automatic frying DC motor which serves to carry the crude to the frying donuts. Source used to drive the DC motor is the power supply. Where the motor can run if given voltage source. At the time of the frying process is usually the first thing to note is the temperature of the cooking oil, which is used to determine whether the oil is ready for use. LM35 temperature sensor is one that is simple and easy sensor to used to determine the temperature of the cooking oil. Because the delta error ratio between LM 35 temperature sensor with thermometer only 3.28%. Automatic donut frying is able to process one frying donuts donut with a maximum number of 6 pcs within 420 seccond Keyword : automatic donut frying pan, motor, temperature sensor, donut.


PDF