Sistem Manajemen Pelayanan Restoran
| dc.contributor.advisor | Brajawidagda, Uuf | |
| dc.contributor.advisor | riwinoto, riwinoto | |
| dc.contributor.author | Gurning, Tigor | |
| dc.contributor.author | Syah, Fifit Fitryan | |
| dc.contributor.author | Akbar, Panji | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-09T07:37:13Z | |
| dc.date.available | 2023-01-09T07:37:13Z | |
| dc.date.issued | 2010-08-13 | |
| dc.description.abstract | Restaurant is a place that is organized commercially, that provides service to customers both in drinks & foods. As for right now, there are still lots of lack in service from taking the orders manually to getting information of the inventory. With this background, The Management system of the Restaurant Service Application is built so it could handle from the process of the ordering of the menu, the production, to the production stock payment for the customer. This application has function such as to reduce the amount of stock of the material automatically depending on Bill of Material that the chefs have when they are finished with the orders. This method is useful so that the data of the amount of stock of the material always being updated after each order is finished. The achievement of the development of this application is from all the reports on planning of the restaurant service of the management system then the application could be undertaken in restaurants and could handle the available problem. | en_US |
| dc.description.abstrak | Restoran adalah suatu tempat bangunan yang diorganisir secara komersil, yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik kepada semua konsumennya baik berupa makanan maupun minuman. Saat ini pelayanan restoran masih terdapat banyak kekurangan dari pencatatan pesanan pelanggan yang masih manual sampai informasi sisa stok bahan baku makanan yang ada di gudang. Dengan latar belakang tersebut Aplikasi Sistem Manajemen Pelayanan Restoran dibangun agar dapat menangani dari proses pemesanan menu, produksi, sampai pembuatan struk pembayaran untuk pelanggan. Aplikasi ini terdapat fungsi untuk mengurangi jumlah stok bahan secara otomatis sesuai dengan data Bill of Material yang ada saat koki memberi status selesai pada suatu pesanan. Metode ini berguna agar data jumlah stok bahan selalu terupdate setiap pesanan telah selesai diproduksi. Pencapaian pembangunan aplikasi ini adalah dari semua laporan perencanaan sistem manajemen pelayanan restoran maka aplikasi dapat dijalankan di restoran- restoran dan dapat menangani masalah yang ada. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.polibatam.ac.id/xmlui/handle/123456789/1182 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Politeknik Negeri Batam | en_US |
| dc.subject | Teknik Informatika | en_US |
| dc.subject | Informatika | en_US |
| dc.subject | Ilmu Komputer, Pengetahuan, Sistem | en_US |
| dc.subject | Restaurant | en_US |
| dc.subject | Service Management | en_US |
| dc.subject | System | en_US |
| dc.title | Sistem Manajemen Pelayanan Restoran | en_US |
| dc.title.alternative | Restaurant Service Management System | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |