Penentuan Harga Pokok Penjualan Makanan dengan Sistem Job Costing pada Hotel Novotel Batam
| dc.contributor.advisor | Wibowo, Seto Sulaksono Adi | |
| dc.contributor.author | Ramona, Yera | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-09T04:19:57Z | |
| dc.date.available | 2023-01-09T04:19:57Z | |
| dc.date.issued | 2013-07-11 | |
| dc.description.abstrak | Penentuan harga pokok penjualan makanan dengan Sistem Job Costing, dilatarbelakangi karena pada saat era globalisasi dunia seperti sekarang ini setiap bisnis hotel yang berdiri semakin terpacu untuk bersaing dengan hotel-hotel lain dan berlomba-lomba untuk memasuki peluang pasar yang ada. Salah satu fasilitas yang memberikan konstribusi pendapatan yang paling besar adalah penjualan makanan pada hotel. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui besar atau kecilnya pengunaan biaya dalam membuat seporsi makanan pada hotel dengan sistim job costing serta penentuan harga pokok penjualan makanan. Ada pun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana penentuan harga pokok penjualan makanan dengan sistem job costing pada Hotel Novotel Batam dan bagaimana perbandingan perhitungan harga pokok penjualan makanan yang digunakan oleh manajemen hotel dengan sistem Job Costing pada Hotel Novotel Batam. Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisa deskriptif yaitu untuk mengambarkan sifat sesuatu yang sedang berlangsung pada saat riset dilakukan dan memeriksa sebab-sebab dari suatu gejala tertentu. Hasil dari penentuan harga pokok penjualan ini adalah mengetahui besarnya biaya – biaya dalam menentukan harga pokok penjualan makanan. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.polibatam.ac.id/xmlui/handle/123456789/828 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Politeknik Negeri Batam | en_US |
| dc.subject | Manajemen Bisnis | en_US |
| dc.subject | Akuntansi | en_US |
| dc.subject | Manajemen dan Ilmu yang Berkaitan | en_US |
| dc.subject | Permasalahan Sosial, Layanan Sosial; Asosiasi | en_US |
| dc.title | Penentuan Harga Pokok Penjualan Makanan dengan Sistem Job Costing pada Hotel Novotel Batam | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |