Blender Jus dengan Sistem Penakar Otomatis untuk UKM Jus Buah
| dc.contributor.advisor | Kamarudin, Kamarudin | |
| dc.contributor.author | Muhajir, Gigih | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-09T07:47:29Z | |
| dc.date.available | 2023-01-09T07:47:29Z | |
| dc.date.issued | 2018-07-06 | |
| dc.description.abstract | A drink from fruit essence or also known as fruit juice, is a drink that loved by most of people. Nowadays, there a lot of Small and Medium Enterprises (SMEs) are involved in this industry of fruit juice making, because it’s the rapid culinary development in this batam city. Aside from the benefits of the fruit which is good for our health it’s also has a delicious and unique taste in each fruit. These days the making process of fruit juice is still in conventional way. Conventional dosing somehow using approximately of human feeling so that often inaccurate compositions are created. As a result the taste of the juice could be too sweet or even tasteless. To solve this problems, the writer created a device that could measure the composititions of each ingredients such as water, sugar, and milk using water flow sensor and solenoid valve. This device has 6 choices of portion quantities and 6 level options of sweetness which is sugarless, medium, sweet, sugarless without milk, medium without milk and sweet without milk. The given dose input will be processed by the microcontroller to control the solenoid valve and water flow sensor. The water flow sensor reads the water debit and the solenoid valve as the tap will automatically close when the desired volume is reached. The system in this blender has worked well on all portions and sweetness menus with an error percentage of 1.87%. | en_US |
| dc.description.abstrak | Minuman sari buah atau biasa dikenal dengan jus buah merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat. Saat ini banyak Usaha Kecil Menengah (UKM) yang menggeluti bisnis pembuatan jus buah karena mengingat perkembangan kuliner yang pesat di kota batam ini. Selain memiliki banyak manfaat kesehatan, jus buah memiliki rasa yang enak dan khas pada masing-masing buah. Proses pembuatan jus buah saat ini masih menggunakan cara konvensional. Penakaran konvensional yakni dengan cara kira-kira sehingga sering kali tercipta komposisi yang tidak akurat. Akibatnya terciptalah rasa jus yang terlalu manis bahkan hambar. Dari permasalahan tersebut, dibuatlah sistem penakar komposisi air, gula, dan susu otomatis menggunakan water flow sensor dan solenoid valve. Alat ini memiliki 6 pilihan jumlah porsi dan 6 pilihan menu tingkat kemanisan yakni tawar, sedang, manis, tawar tanpa susu, sedang tanpa susu dan manis tanpa susu. Input takaran yang diberikan akan diproses oleh mikrokontroler untuk mengontrol solenoid valve dan water flow sensor. water flow sensor membaca debit air dan solenoid valve sebagai kran otomatis akan menutup ketika volume yang diinginkan tercapai. Sistem penakar pada blender ini telah bekerja dengan baik pada semua porsi dan menu kemanisan dengan persentase error seluruhnya adalah 1,87 %. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.polibatam.ac.id/xmlui/handle/123456789/1338 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Politeknik Negeri Batam | en_US |
| dc.subject | Teknik Elektro | en_US |
| dc.subject | Mekatronika | en_US |
| dc.subject | Teknik | en_US |
| dc.subject | Automatic | en_US |
| dc.subject | System | en_US |
| dc.title | Blender Jus dengan Sistem Penakar Otomatis untuk UKM Jus Buah | en_US |
| dc.title.alternative | Juice Blender With Automatic Dosing System for Small and Medium Enterprises | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |