Pengaruh Kualitas Produk dan Store Atmosphere terhadap Minat Beli Ulang melalui Kepuasan Konsumen

Abstract

Pesatnya perkembangan industri coffee shop di Indonesia mendorong pelaku usaha untuk mempertahankan pelanggan melalui peningkatan minat beli ulang. Penelitian ini menguji peran kualitas produk dan store atmosphere terhadap minat beli ulang dengan kepuasan konsumen sebagai variabel intervening pada konsumen Point Coffee Batamindo Square. Penelitian menerapkan pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling terhadap 190 responden yang berusia minimal 17 tahun serta pernah membeli dan mengonsumsi produk Point Coffee Batamindo Square. Analisis data dilakukan menggunakan metode Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui SmartPLS 4. Hasil analisis memperlihatkan bahwa kualitas produk dan store atmosphere memberikan pengaruh positif terhadap kepuasan konsumen serta minat beli ulang. Kepuasan konsumen juga terbukti memiliki peran sebagai variabel intervening dalam hubungan antara kualitas produk maupun store atmosphere dengan minat beli ulang. Temuan tersebut mengindikasikan bahwa konsistensi kualitas produk dan pengelolaan suasana gerai yang nyaman menjadi faktor penting dalam meningkatkan kepuasan sekaligus mendorong konsumen untuk kembali melakukan pembelian di Point Coffee Batamindo Square.